میرے چاروں طرف افق ہے جو ایک پردہء سیمیں کی طرح فضائے بسیط میں پھیلا ہوا ہے،واقعات مستقبل کے افق سے نمودار ہو کر ماضی کے افق میں چلے جاتے ہیں،لیکن گم نہیں ہوتے،موقع محل،اسے واپس تحت الشعور سے شعور میں لے آتا ہے، شعور انسانی افق ہے،جس سے جھانک کر وہ مستقبل کےآئینہ ادراک میں دیکھتا ہے ۔
دوستو ! اُفق کے پار سب دیکھتے ہیں ۔ لیکن توجہ نہیں دیتے۔ آپ کی توجہ مبذول کروانے کے لئے "اُفق کے پار" یا میرے دیگر بلاگ کے،جملہ حقوق محفوظ نہیں ۔ پوسٹ ہونے کے بعد یہ آپ کے ہوئے ، آپ انہیں کہیں بھی کاپی پیسٹ کر سکتے ہیں ، کسی اجازت کی ضرورت نہیں !( مہاجرزادہ)

بدھ، 22 جنوری، 2020

بڑھیا کے پکوان-شاہی ٹکڑے ۔

بڑھیا کے بنائے ہوئے شاہی ٹکڑے ۔
تصاویری معلوماتِ عامہ و طریقہءِ ترتیب:

1- بوڑھے نے ڈبل روٹی بڑی احتیاط سے کاٹی اُس کے بچے ہوئے ٹکڑے ایک طرف رکھے ۔ 

2- بڑھیا نے، "پریرنہ عرف غنچہ" کا انڈیا سے لایا ہوا ، ماوا آدھا کاٹا، اُسے پگھلایا ۔ اُس کو گرم کر کے مزید گاڑھا کیا ۔

 3- بڑھیا نے ، ڈبل روڑی کے ٹکڑوں کو تیل میں تلا ۔ اور پاکستانی ڈالڈے کو یاد کیا-

 4- ڈش میں خوبصورتی سے جمایا ۔
 5- ڈبل روٹی کے ٹکڑوں پر ایک ترتیب سے ماوے کا آمیزہ ڈالا ۔
 6- پھر اِس کے اوپر کترا ہو خشک میوہ ڈالا ۔

 لو جی بڑھیا کے شاہی ٹکڑے تیار ۔ 
اور میز پر سج گئے !
 ٭٭٭٭٭٭٭٭

کوئی تبصرے نہیں:

ایک تبصرہ شائع کریں

خیال رہے کہ "اُفق کے پار" یا میرے دیگر بلاگ کے،جملہ حقوق محفوظ نہیں ۔ !

افق کے پار
دیکھنے والوں کو اگر میرا یہ مضمون پسند آئے تو دوستوں کو بھی بتائیے ۔ آپ اِسے کہیں بھی کاپی اور پیسٹ کر سکتے ہیں ۔ ۔ اگر آپ کو شوق ہے کہ زیادہ لوگ آپ کو پڑھیں تو اپنا بلاگ بنائیں ۔